VEGETARIANISMO

A ver hoy vamos a hablar del vegetarianismo (en las que me meto), y como sabrán esto no es tan solo una dieta ya que a veces se vuelve un estilo de vida para las personas. Pero ¿por qué existe en tantos grados?, ¿por qué la gente lo menosprecia y lo ridiculiza?, ¿por qué se pone de moda y se olvida? Ésta y otras preguntas van a ser respondidas (obviamente sin mucho éxito) en el presente día.

Para empezar quiero poner de manifiesto mi opinión al respecto: yo soy ovo-lacto-vegetariano desde hace casi 3 años, ovolactoqué? Pues si ovo es huevo, lacto es leche con sus derivados (quesos y mantequilla y todo lo que le sale) y vegetariano es que es muy guapo (ay que si) no mentiras esto implica una dieta proveniente de cereales, frutas, legumbres, en fin todo lo que se pueda comer que no tenga un animal que vivió, creció y que lo mataron pa comérmelo.

Una de las principales razones por las que consideré la idea de volverme vegetariano (decir ovolacto me da mamera) fue haber encontrado muchos pros y muy pocos contras, entre los pros de los que me acuerdo estan: el bienestar animal, mi salud (porque si es muy saludable sabiéndolo hacer) y razones de tipo ecológico, (la industria ganadera contamina una gono… contamina mucho).

El vegetarianismo me parece a veces una posición egoísta para sentirse uno bien con el planeta y con los seres vivos que allí residen, por lo que en ocasiones no me parece tan admirable como lo hacen ver, sin embargo este me parce un egoísmo loable en tanto implica una posición ética. Apoyo todo movimiento no violento que implique una manera un poco más ética de vivir la vida.

En la actualidad, los debates éticos son todos extremistas, por una parte a muchos les tiene sin cuidado y les parece aburrido plantearse estas cosas, y por otra están ciertos religiosos que solo viven a través de ella, la defienden casi literalmente a muerte.

Mi posición podrá ser acusada de tibia, pero es porque nunca he encontrado las suficientes razones para no tenerla.

El huevo en primer lugar es un óvulo no fecundado, es económico y muy nutritivo, y yo mismo he conocido las granjas locales, en las que a diferencia de la grandes granjas que muestran en algunos videos (en su mayoría gringos), las gallinas ponedoras viven en condiciones aptas y es apenas obvio que si vivieran en condiciones de estrés se reduciría la calidad de este producto.

Por otro lado con los lácteos sucede algo similar, pero a veces si me gusta consumir productos de este tipo provenientes de empresas pequeñas, porque por muy bien que vivan a veces me molesta un poco esas máquinas que les ponen la las vacas pa sacarles hasta el tuétano (bueno tampoco, pero si las succionan todo feo).

Finalmente me gustaría apoyar a las personas que se deciden por este estilo de vida, y a las que no pues sus razones tienen (y me parecen respetables) la crianza y la cultura que le imprimen desde la cuna a uno lo marcan y el no cambiar todo esto de un momento a otro no me parece condenable, a veces uno tiene cosas más importantes que cuestionarse el simple bienestar de uno mismo y de los demás (¿fui claro?).